Barbagia di Ollolai

Altipiani e pascoli si alternano a boschi, rilievi montani e campagne alte, attraversati da corsi d'acqua e dal lago di Gusana. Un paesaggio interno e raccolto, profondamente pastorale.

Rilievi granitici e metamorfico-scistosi, altipiani, vallate e suoli montani spesso poco profondi. Le aree rocciose reggono pascoli, macchia e boschi; i terreni più lavorabili danno seminativi, orti, patate e colture rustiche.

Allevamento ovino e caprino, pascoli e formaggi restano dominanti. Attorno crescono seminativi di montagna, patate, legumi, piccoli orti e frutteti locali, con aziende rurali che tengono saldo il legame tra paese e campagna.

Ollolai, Gavoi, Olzai, Ovodda, Sarule, Lodine, Fonni, Mamoiada, Tiana, Teti e Austis, insieme al lago di Gusana, ai rilievi del Gennargentu, ai centri storici e ai siti archeologici diffusi.

Montano e interno, con estati asciutte ma fresche e inverni freddi, piovosi e a tratti nevosi. Escursioni termiche e altitudine favoriscono pascoli, boschi, orti, patate e seminativi di montagna.

Cultura pastorale, religiosa e comunitaria, fatta di maschere tradizionali, canto, feste di paese e artigianato, con riferimenti come Mamuthones e Issohadores a Mamoiada. La cucina porta formaggi, ricotte, carni ovine e caprine, pani tradizionali, patate e ortaggi di montagna, miele, funghi ed erbe spontanee.