Montiferru

Rilievi vulcanici, boschi di lecci e querce, sorgenti e cascate si alternano a pascoli, oliveti, vigneti e coste basaltiche, in un territorio montano ma aperto verso il mare occidentale.

Antico massiccio vulcanico, con basalti, trachiti, rocce laviche, suoli scuri e versanti profondi. I terreni vulcanici e ben drenati reggono olivi e vigne; boschi e pascoli occupano le quote più alte.

Olivicoltura e vite trovano qui suoli vulcanici di carattere, accanto a pastorizia, pascoli e allevamento ovino e bovino. Frutteti, orti, castagni e produzioni del bosco completano un'economia di montagna, con oli e vini dal profilo minerale.

Cuglieri, Santu Lussurgiu, Scano di Montiferro, Bonarcado, Seneghe e Sennariolo, insieme al Monte Urtigu, a San Leonardo de Siete Fuentes, Casteddu Etzu, le cascate di Sos Molinos, Santa Caterina di Pittinuri e S'Archittu.

Mediterraneo con forte influenza montana: estati asciutte ma mitigate dall'altitudine, inverni freschi, umidi e piovosi. Sorgenti, boschi e versanti ventilati favoriscono oliveti, pascoli, frutteti, vigneti e produzioni casearie.

Cultura rurale, pastorale e montana, legata ai piccoli paesi, alle feste religiose, alle sorgenti, alla lavorazione artigianale e alla memoria di castelli e chiese campestri. I sapori sono minerali e montani: oli di forte identità, vini locali, formaggi, carni, miele, funghi, frutta, pani e dolci.