Barigadu

Colline, pascoli e campagne coltivate si alternano a macchia mediterranea, vallate e rive lacustri, con il Tirso e il Lago Omodeo a fare da elementi centrali.

Vallate fluviali, altipiani, suoli alluvionali, aree vulcaniche e colline più asciutte. I fondovalle profondi danno colture agricole e orti; versanti e altipiani reggono pascoli, seminativi, oliveti e vigneti.

Pastorizia, allevamento e seminativi convivono con oliveti e piccole aziende rurali. La valle del Tirso e le aree vicine al lago, più regolari, danno orti, frutteti e vigneti dell'interno, con formaggi, oli e vini a comporre i sapori del territorio.

Busachi, Fordongianus, Ula Tirso, Sorradile, Neoneli, Ardauli, Bidonì e Nughedu Santa Vittoria, insieme al Lago Omodeo, al fiume Tirso, alle terme romane di Fordongianus e ai siti archeologici diffusi.

Mediterraneo interno, con estati calde e asciutte, inverni miti o freschi e piogge concentrate tra autunno e primavera. Il Tirso e il lago smorzano gli estremi nelle aree di valle, sostenendo colture, vigneti, oliveti e pascoli.

Cultura rurale e comunitaria, legata ai piccoli paesi, alle feste religiose, all'allevamento e al rapporto con il fiume e il lago. La cucina riflette questo incontro: formaggi, pani, carni pastorali, oli, vini dell'interno, ortaggi di valle, miele e dolci rurali.