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Barbagia di Nuoro

Territorio della Sardegna

Barbagia di Nuoro

Altipiani granitici, pascoli e Supramonte, dove la pastorizia, il Cannonau e una forte identità barbaricina restano il centro di tutto.

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Sardegna interna dal carattere severo e profondamente pastorale, fatta di paesi fortemente identitari.
Dal Supramonte agli altipiani, è una terra di canto a tenore, maschere e murales, dove la campagna pesa ancora nella vita economica e culturale.

Dove si trova

Barbagia di Nuoro

Identità territoriale

Paesaggio

Altipiani e pascoli si alzano tra rilievi granitici, vallate e boschi, fino alle montagne calcaree del Supramonte. Un paesaggio interno, aspro e ampio, dominato dalla roccia e dai grandi orizzonti.

Terreni e conformazione

Rilievi granitici e metamorfici, aree calcaree del Supramonte, vallate interne e suoli più profondi attorno ai paesi. Le zone rocciose e asciutte danno pascoli e macchia; i versanti meglio esposti reggono vite, olivo e orti familiari.

Identità agricola

Allevamento ovino e caprino, pascoli e formaggi sono il cuore dell'economia rurale, accanto a vite e Cannonau che danno i vini rossi dell'interno. Restano oliveti, seminativi, orti familiari e piccole produzioni frutticole, in una campagna mai marginale.

Luoghi chiave

Nuoro, Orgosolo, Oliena, Mamoiada, Orani, Orotelli, Oniferi e Ottana, insieme al Supramonte, al Monte Ortobene, al Monte Gonare, ai murales di Orgosolo e alle maschere di Mamoiada.

Clima

Interno e collinare-montano, con estati calde ma ventilate, inverni freschi e piovosi e forti escursioni tra giorno e notte. La vicinanza al Gennargentu e al Supramonte favorisce pascoli, vigneti collinari, oliveti e colture dell'entroterra.

Cultura e tradizione

Cultura pastorale, letteraria e comunitaria: canto a tenore, maschere, murales, feste religiose e artigianato. In tavola, formaggi ovini e caprini, carni pastorali, pane carasau, vini rossi dell'interno, olio, miele, erbe spontanee e i piatti della cucina barbaricina.

I produttori

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Prodotti

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Olio Extravergine Jumpadu – Nera di Oliena
Bio

Barbagia di Nuoro

Olio Extravergine Jumpadu – Nera di Oliena

Azienda Agricola Jumpadu

6,50 €

65,00 € / L

Galu – Nepente di Oliena DOC 2023

Barbagia di Nuoro

Galu – Nepente di Oliena DOC 2023

aziendaAgricolaSalis

40,00 €

Tuones – Olio Aromatizzato al Basilico

Barbagia di Nuoro

Tuones – Olio Aromatizzato al Basilico

Azienda Agricola Jumpadu

15,00 €

60,00 € / L

Tuones – Olio Aromatizzato all’Aglio

Barbagia di Nuoro

Tuones – Olio Aromatizzato all’Aglio

Azienda Agricola Jumpadu

15,00 €

60,00 € / L

Tuones – Olio Aromatizzato al Timo

Barbagia di Nuoro

Tuones – Olio Aromatizzato al Timo

Azienda Agricola Jumpadu

15,00 €

60,00 € / L

Tuones – Olio Aromatizzato al Peperoncino

Barbagia di Nuoro

Tuones – Olio Aromatizzato al Peperoncino

Azienda Agricola Jumpadu

15,00 €

60,00 € / L

Olio Manà – Monocultivar Nera di Oliena

Barbagia di Nuoro

Olio Manà – Monocultivar Nera di Oliena

aziendaAgricolaSalis

14,30 €

28,60 € / L

Olio Extravergine Jumpadu – Bosana

Barbagia di Nuoro

Olio Extravergine Jumpadu – Bosana

Azienda Agricola Jumpadu

6,50 €

65,00 € / L

Esperienze

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Degustazione di vini e tagliere di prodotti tipici2h

Azienda Agricola Salis

Degustazione di vini e tagliere di prodotti tipici

Sardegna · Barbagia di Nuoro

max 12 persone

Da €35.00

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