Galu – Nepente di Oliena DOC 2023
GALU, Nepente di Oliena DOC annata 2023 dalla Barbagia di Nuoro:
edizione limitata e numerata, 14,5% vol., tradizione di famiglia in bottiglia.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Il Galu è un Nepente di Oliena DOC 2023 dell'Azienda Agricola Salis, prodotto in edizione limitata e numerata. Il nome, che in sardo significa "ancora", richiama la continuità familiare: il legame con la terra e il lavoro in vigna che si tramanda di generazione in generazione. Ogni bottiglia nasce dalla sapienza e dalla maestria olianese, con l'obiettivo di unire la tradizione vitivinicola millenaria a una visione più moderna.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uva Cannonau
Allergeni
Può contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 16-18°C. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati
Abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Uva Cannonau
- Gradazione alcolica
- 14.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
Il Produttore
Azienda Agricola Salis
VerificatoBarbagia di Nuoro · Sardegna
Azienda Agricola Salis produce a Oliena il Nepente "Galu", vino in edizione limitata e numerata, dalla cantina di famiglia guidata da Nicola e Chiara.
Vai alla vetrinaVia Firenze 21, Oliena, 08025
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Barbagia di Nuoro
Altipiani granitici, pascoli e Supramonte, dove la pastorizia, il Cannonau e una forte identità barbaricina restano il centro di tutto.
Sardegna interna dal carattere severo e profondamente pastorale, fatta di paesi fortemente identitari.
Dal Supramonte agli altipiani, è una terra di canto a tenore, maschere e murales, dove la campagna pesa ancora nella vita economica e culturale.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire a 16-18°C. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
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