Olio Extravergine Jumpadu – Bosana
Extravergine biologico Jumpadu, cultivar Bosana da Oliena, Barbagia di Nuoro:
estratto con procedimenti meccanici, equilibrato a crudo e in cottura.
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Descrizione
Olio extravergine di oliva biologico Jumpadu, prodotto dall’azienda agricola Giuseppe Puligheddu, ottenuto da olive selezionate e lavorate esclusivamente con procedimenti meccanici. Si tratta di un olio di categoria superiore, estratto direttamente dalle olive, che conserva intatte le qualità organolettiche e nutrizionali tipiche di un prodotto genuino e di alta qualità. Proveniente da Oliena (NU), in Sardegna, questo olio si distingue per la sua origine italiana certificata e per il metodo di produzione biologico, controllato e garantito. Il gusto è equilibrato e autentico, ideale per esaltare piatti della tradizione mediterranea, sia a crudo che in cottura. Va conservato in un luogo fresco, al riparo da luce e fonti di calore, per preservarne al meglio le caratteristiche. Dal punto di vista nutrizionale, è ricco di grassi buoni (principalmente monoinsaturi) e privo di carboidrati, zuccheri, proteine e sodio, rappresentando un alimento fondamentale per una dieta sana ed equilibrata.
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Come si usa
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Abbinamenti
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Tag
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Azienda Agricola Jumpadu
VerificatoBarbagia di Nuoro · Sardegna
Jumpadu è l'olio extravergine biologico di Giuseppe Puligheddu, da olivi innestati su olivastri secolari a Oliena, tra Nera di Oliena e Bosana.
Vai alla vetrinavia abruzzo 10, oliena, 08025
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Barbagia di Nuoro
Altipiani granitici, pascoli e Supramonte, dove la pastorizia, il Cannonau e una forte identità barbaricina restano il centro di tutto.
Sardegna interna dal carattere severo e profondamente pastorale, fatta di paesi fortemente identitari.
Dal Supramonte agli altipiani, è una terra di canto a tenore, maschere e murales, dove la campagna pesa ancora nella vita economica e culturale.
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Come devo conservarlo?+−
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
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