Trexenta

Pianure coltivate, colline marnose e dorsali basse si aprono in visuali ampie, dove grano e vite danno forma a una campagna chiara, ordinata e spesso essenziale.

Colline marnose, argillose e calcaree, pianure coltivate e dorsali basse. I terreni profondi sono adatti alla cerealicoltura; i versanti più drenanti reggono vigneti, oliveti e mandorleti.

Cerealicoltura e viticoltura sono le vocazioni storiche: grano duro nelle parti aperte, vite sulle colline, con la Trexenta IGP tra le produzioni vinicole. Restano oliveti, mandorleti, legumi, orti e allevamento ovino, in sapori contadini, asciutti e collinari.

Senorbì è il centro principale; Guasila, Selegas, Guamaggiore, Ortacesus, Pimentel, Suelli, Gesico e Siurgus Donigala compongono la trama dei paesi storici. Tra i luoghi simbolici, il nuraghe Piscu di Suelli, le domus de janas di Pimentel, le chiese rurali e le campagne cerealicole.

Mediterraneo interno, con estati calde e secche e inverni miti o freschi, più piovosi. Le colline aperte e la buona esposizione favoriscono grano, cereali, vite, olivo, mandorlo e colture asciutte.

Cultura di forte continuità contadina, fatta di feste religiose radicate, memoria comunitaria, patrimonio archeologico, canto e lingua campidanese. In tavola, pane e paste di grano duro, vini della Trexenta, oli, mandorle, legumi, formaggi, carni ovine, miele e dolci tradizionali.