Campidano di Oristano

Pianure coltivate, risaie, orti e vigneti si alternano a stagni, peschiere, canali, spiagge e aree archeologiche, con il Tirso, il Sinis e il Golfo di Oristano come elementi centrali.

Suoli alluvionali del Tirso, terreni argillosi e limosi, zone sabbiose costiere e aree umide. I fondi profondi reggono risaie, orti e seminativi; le aree più asciutte danno vite, olivo e pascoli.

Riso, ortaggi, carciofi, vite e olivo guidano l'agricoltura irrigua della pianura, con la Vernaccia di Oristano come tradizione riconoscibile. Accanto, la pesca lagunare degli stagni di Cabras, Mistras e Santa Giusta dà muggine e bottarga, in un territorio di acqua dolce e laguna.

Oristano, Cabras, Santa Giusta, Arborea, Terralba, Milis e San Vero Milis, insieme al Sinis, a Tharros, agli stagni di Cabras, Mistras e Santa Giusta, al fiume Tirso e al Golfo di Oristano.

Mediterraneo, con estati calde e asciutte, inverni miti e piogge tra autunno e primavera. La pianura del Tirso, gli stagni e il mare creano condizioni favorevoli a riso, ortaggi, vigneti, oliveti e colture irrigue.

Memoria giudicale, agricoltura di pianura e pesca lagunare si intrecciano nelle feste, nella Sartiglia e nelle tradizioni dei paesi costieri. In tavola, riso, ortaggi, carciofi, Vernaccia, oli, pane, formaggi, muggine, bottarga e i prodotti degli stagni.