Tenute il Maggese

Tenute il Maggese coltiva zafferano e cereali a Tortolì, in Ogliastra, con un progetto di rigenerazione del suolo e agroforesta.

Tenute il Maggese è un'azienda agricola di circa 20 ettari in località Maxiasedi, nelle campagne di Tortolì, in Ogliastra, nata per rigenerare il suolo e costruire un ecosistema resiliente capace di produrre cibo sano. Il progetto segue i principi dell'agroforesta e della permacultura, ispirandosi al lavoro di Ernst Gotsch sull'agricoltura sintropica e alla collaborazione con Giuseppe Sannicandro: centinaia di alberi da frutto e da supporto sono stati piantati su file parallele insieme alle colture. Le colture attuali comprendono zafferano, grano duro, ceci, mais ed erbe foraggere, in parte destinate all'autosufficienza e in parte alla vendita; con la crescita degli alberi, la produzione si sposterà progressivamente verso mandorle e olive.