
Gnocchetti Rigati di Grano Duro
Gnocchetti rigati di semola di grano duro da grano di Tortolì, Ogliastra, Sardegna:
trattengono sughi e ragù, cottura in 10 minuti.
Pacco da 500 g.
Formato: 500 g
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Descrizione
Gnocchetti 400 Grani Antichi – Pasta di semola di grano duro Gli Gnocchetti 400 Grani Antichi nascono da pasta di semola di grano duro ottenuta da grano coltivato a Tortolì, nel cuore dell’Ogliastra. Un prodotto che richiama la tradizione pastaia del territorio e valorizza il carattere autentico del grano locale, portando in tavola gusto, semplicità e identità. La loro forma rigata è perfetta per trattenere al meglio i condimenti, rendendoli ideali per sughi ricchi, ragù, salse di pomodoro, verdure, formaggi e preparazioni dai sapori genuini. La consistenza corposa e la buona tenuta in cottura li rendono una scelta versatile, adatta sia alla cucina quotidiana sia ai piatti delle occasioni speciali. Con un tempo di cottura di 10 minuti, gli Gnocchetti 400 Grani Antichi rappresentano l’incontro tra qualità della semola di grano duro, tradizione e legame con il territorio di Tortolì: una pasta che racconta sapori autentici e il valore di una lavorazione pensata per esaltare la materia prima.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua
Allergeni
Può contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.
Come si usa
Cottura al dente. Ottima con sughi a base di carne o pesce
Abbinamenti
Condimenti vari, sughi, pesto
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore

Tenute il Maggese
VerificatoOgliastra · Sardegna
Tenute il Maggese coltiva zafferano e cereali a Tortolì, in Ogliastra, con un progetto di rigenerazione del suolo e agroforesta.
Vai alla vetrinaLoc Maxiasedi, Tortolì, 08048
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Ogliastra
Montagne, Tacchi calcarei e spiagge spettacolari, dove Cannonau, culurgiones e pastorizia raccontano una Sardegna aspra e luminosa.
Sardegna orientale aspra e luminosa, dove il rapporto tra interno e mare è continuo:
dai Tacchi calcarei e dalle gole si scende a cale e falesie.
Un territorio selvatico e pastorale, con Jerzu legata al Cannonau e Ulassai all'arte di Maria Lai.

Domande frequenti
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Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Glutine.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Cottura al dente. Ottima con sughi a base di carne o pesce
Condimenti vari, sughi, pesto
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