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Salvia de Nannai – Liquore di Salvia e Limone

Salvia de Nannai – Liquore di Salvia e Limone

diBidda e Monti·Sardegna · Ogliastra

Salvia de Nannai, liquore artigianale di salvia e limoni sardi dall'Ogliastra:
32% vol, erbaceo e agrumato, da servire freddo a fine pasto.

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Descrizione

Liquore Salvia e limone“Salvia de Nannai” Il nostro liquore artigianale di salvia e limone è una vera e propria espressione della ricca tradizione gastronomica e delle risorse naturali dell’isola. La salvia, con il suo aroma intenso e aromatico, si sposa perfettamente con il fresco e vivace sapore dei limoni sardi, noti per la loro qualità e il loro profumo inconfondibile. La preparazione di questo liquore inizia con la selezione delle migliori foglie di salvia e dei limoni, raccolti a mano per garantire freschezza e autenticità. Le foglie di salvia vengono delicatamente lavate e infuse in alcool di alta qualità, permettendo agli oli essenziali di sprigionarsi e conferire al liquore un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Il limone, porta una nota di acidità che bilancia perfettamente la ricchezza della salvia, creando un equilibrio di sapori unico. Il risultato è un liquore dal colore dorato, che sprigiona un profumo fresco e erbaceo, con sentori agrumati che invogliano a degustarlo. Il nostro liquore artigianale di salvia e limone è perfetto da gustare ghiacciato come digestivo dopo i pasti, fresco dal frigo per esaltarne gli aromi ma può anche essere utilizzato in cocktail creativi o per aromatizzare dolci tipici sardi. Ogni sorso racconta la storia della nostra terra, delle tradizioni locali e della passione con cui è stato realizzato, rendendolo un prodotto esclusivo e autentico. Prodotto e imbottigliato in Sardegna. Caratteristiche organolettiche Aspetto: Il liquore alla salvia e limone presenta un colore che può variare dal verde chiaro o brillante, tipico della salvia fresca, al giallo tenue o dorato, che richiama la freschezza e la luminosità del limone. La tonalità verde è spesso dominante grazie all’infusione della salvia, mentre il tocco di giallo o dorato deriva dalla presenza di limone e dai processi di aromatizzazione, conferendo al liquore un aspetto invitante e rinfrescante. Odore: Il profumo si presenta come un aroma fresco e vibrante, con note aromatiche che si intrecciano delicatamente. La salvia conferisce un sentore erbaceo, leggermente speziato, con sfumature di terra e un tocco di freschezza verde. Il limone aggiunge una nota agrumata vivace, luminosa e leggermente acidula, che rinfresca il profumo complessivo. Insieme, questi aromi creano un profumo equilibrato, aromatico e stimolante, con un carattere pulito e brillante, ideale per evocare sensazioni di freschezza e naturalezza. Sapore: Presenta un profilo di sapore molto interessante e rinfrescante. La salvia conferisce al liquore note erbacee, aromatiche e leggermente speziate, con un gusto terroso e un tocco di amaro che ne arricchiscono la complessità. Il limone, invece, apporta una freschezza agrumata vivace, con un sapore acidulo, brillante e leggermente dolce, che bilancia perfettamente le note più intense della salvia. Nel complesso, il liquore ha un gusto equilibrato tra il sentore erbaceo e quello agrumato, risultando rinfrescante, aromatico e con un retrogusto persistente di agrumi e piante aromatiche. Grado alcolico: 32% vol Temperatura di servizio: La temperatura di servizio consigliata è generalmente tra i 8°C e i 12°C. Questo permette di apprezzare al meglio i aromi e i sapori, mantenendo una consistenza piacevole e rinfrescante. Puoi raffreddarlo in frigorifero prima di servirlo oppure congelarlo, in questo modo risulta rinfrescante ma potrebbe alterare i profumi del liquore.

Conservazione

Conservare al riparo da luce e fonti di calore.

Come si usa

Servire a temperatura ambiente o leggermente fresco. Ottimo come digestivo o regalo

Abbinamenti

Caffè, cioccolato fondente, dessert

Occasioni d'uso

DEGUSTAZIONEREGALO

Scheda tecnica

Gradazione alcolica
32% vol.

Il Produttore

Bidda e Monti

Bidda e Monti

Verificato

Ogliastra · Sardegna

Liquorificio Bidda e Monti produce liquori artigianali a Osini, in Ogliastra, dal 2024, con salvia, limone e mirto raccolti localmente.

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Origine

Il Territorio

Sardegna

Ogliastra

Montagne, Tacchi calcarei e spiagge spettacolari, dove Cannonau, culurgiones e pastorizia raccontano una Sardegna aspra e luminosa.

Sardegna orientale aspra e luminosa, dove il rapporto tra interno e mare è continuo:
dai Tacchi calcarei e dalle gole si scende a cale e falesie.
Un territorio selvatico e pastorale, con Jerzu legata al Cannonau e Ulassai all'arte di Maria Lai.

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