
Caserecce di Grano duro
Caserecce di semola di grano duro da grano di Tortolì, Ogliastra, Sardegna:
trattengono sughi e ragù, cottura in 7 minuti.
Pacco da 500 g
Formato: 500g
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Descrizione
CASERECCE 400 Grani Antichi – Pasta di semola di grano duro Le Caserecce 400 Grani Antichi nascono da pasta di semola di grano duro ottenuta da grano coltivato a Tortolì, nel cuore dell’Ogliastra. Un prodotto che richiama la tradizione pastaia del territorio e valorizza il carattere autentico del grano locale, portando in tavola gusto, semplicità e identità. La loro forma rigata è perfetta per trattenere al meglio i condimenti, rendendoli ideali per sughi ricchi, ragù, salse di pomodoro, verdure, formaggi e preparazioni dai sapori genuini. La consistenza corposa e la buona tenuta in cottura li rendono una scelta versatile, adatta sia alla cucina quotidiana sia ai piatti delle occasioni speciali. Con un tempo di cottura di 7 minuti, le caserecce 400 Grani Antichi rappresentano l’incontro tra qualità della semola di grano duro, tradizione e legame con il territorio di Tortolì: una pasta che racconta sapori autentici e il valore di una lavorazione pensata per esaltare la materia prima.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Semola di Grano duro, acqua
Allergeni
Può contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità
Come si usa
Cottura al dente. Ottima con sughi a base di carne o pesce
Abbinamenti
Condimenti vari, sughi, pesto
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore

Tenute il Maggese
VerificatoOgliastra · Sardegna
Tenute il Maggese coltiva zafferano e cereali a Tortolì, in Ogliastra, con un progetto di rigenerazione del suolo e agroforesta.
Vai alla vetrinaLoc Maxiasedi, Tortolì, 08048
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Ogliastra
Montagne, Tacchi calcarei e spiagge spettacolari, dove Cannonau, culurgiones e pastorizia raccontano una Sardegna aspra e luminosa.
Sardegna orientale aspra e luminosa, dove il rapporto tra interno e mare è continuo:
dai Tacchi calcarei e dalle gole si scende a cale e falesie.
Un territorio selvatico e pastorale, con Jerzu legata al Cannonau e Ulassai all'arte di Maria Lai.

Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità
Contiene allergeni?+−
Contiene: Glutine.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Cottura al dente. Ottima con sughi a base di carne o pesce
Condimenti vari, sughi, pesto
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