
Bianco IGT 2024
Bianco , da uve autoctone, Sardegna:
paglierino fresco e minerale, tra agrumi e pesca bianca.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Il Bianco 2024 di Azienda Agricola Pes Grazia ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si riconoscono agrumi canditi (cedro, lime) e pesca bianca, con una netta vena minerale che ricorda la scorza di sale; al palato ha una freschezza vibrante e un finale iodato che richiama la brezza marina.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve autoctone sarde. Contiene solfiti.
Allergeni
Può contenere tracce di
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Frittura di calamari, spaghetti ai ricci, caprese di tonno. Servire a 10-12°C.
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, antipasti, piatti di verdure
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- uve autoctone sarde
- Gradazione alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di servizio
- 12°
- Vinificazione
- Criomacerazione delle bucce, fermentazione in acciaio.
Il Produttore

Azienda Agricola Pes Grazia
VerificatoSassarese · Sardegna
Azienda Agricola Pes Grazia coltiva 3 ettari di Vermentino, Cannonau e Cagnulari a Caniga, Sassari, nata nel 2021 dalla passione di due amici.
Vai alla vetrinasv caniga san giorgio
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Sassarese
Una Sardegna urbana e agricola attorno a Sassari, tra campagne coltivate, oliveti, vigne e direttrici verso la costa nord-occidentale.
Sardegna urbana e agricola insieme, costruita attorno a Sassari e ai suoi collegamenti con il nord-ovest.
Città storiche e campagne periurbane convivono in un paesaggio di raccordo tra l'altopiano urbano, l'interno e la costa.

Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Frittura di calamari, spaghetti ai ricci, caprese di tonno. Servire a 10-12°C.
Pesce, frutti di mare, antipasti, piatti di verdure
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