Fraigu – Bianco Macerato Romangia IGT

Descrizione

Fraigu nasce dal desiderio di imbottigliare la tradizione di famiglia: il nonno era solito macerare qualsiasi frutto gli capitasse tra le mani, sia a bacca bianca che nera. Da qui l'intenzione di creare un vino con uve tradizionali meno comuni, con le tecniche di un tempo — lunghe macerazioni sulle bucce — utilizzando vitigni bianchi autoctoni a minor diffusione acquistati dagli anziani del territorio. Vigneto di Badde Margherida (spiana del Silis), impiantato nel 1985 a 88 m s.l.m., esposizione nord-ovest, terreno calcareo.