Tiarò – Vermentino di Sardegna DOC
Tiarò, Vermentino di Sardegna DOC in purezza dalla Romangia:
paglierino, naso aromatico, sorso morbido e strutturato.
13% vol., ottimo col pesce.
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Descrizione
Vermentino in purezza DOC, ottenuto da uve selezionate. Secco al palato, evolve in bocca in armonia con quanto percepito al naso. Colore giallo paglierino, profumo intenso e leggermente aromatico, gusto lievemente alcolico, morbido e di buona struttura. Acidità 5,7 g/L, zuccheri residui 4 g/L.
Ingredienti
Uve Vermentino. Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 10-12°C. Ideale con pesce e frutti di mare
Abbinamenti
Pesce, crostacei, molluschi, primi piatti a base di pesce, carni bianche
Occasioni d'uso
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Vermentino
- Gradazione alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Vinificazione
- Vinificazione in bianco con fermentazione a 18°C.
Il Produttore
ROCCABIANCA
VerificatoRomangia · Sardegna
Roccabianca è una cantina familiare tra Castelsardo e Sorso, in Romangia, con vendita di vino e degustazioni al tramonto sul golfo dell'Asinara.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Romangia
Colline coltivate, vigne e oliveti che scendono al Golfo dell'Asinara, dove il Moscato di Sorso-Sennori è il vino di riferimento.
Sardegna di colline coltivate tra Sorso, Sennori e il mare, dove la campagna scende dolcemente verso il Golfo dell'Asinara.
Un territorio rurale e comunitaria, costruito attorno alla vendemmia, al vino e all'olio.
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