Mamudu – Cannonau di Sardegna DOC
Mamudu, Cannonau di Sardegna DOC in purezza dalla Romangia:
rosso schietto e diretto, perfetto con carni rosse e pecorini stagionati.
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Spedizione
Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
Resto d'Italia: 2-5 giorni lavorativi
Europa: 5-8 giorni lavorativi
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Descrizione
Cannonau in purezza da vigneto a 250 m s.l.m., vendemmia manuale a settembre, affinamento 9 mesi in acciaio.
Ingredienti
Uve Cannonau 100%. Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 16-18°C. Si esprime al meglio dopo 30 minuti di ossigenazione
Abbinamenti
Pecora in cappotto, arrosto di maiale, formaggi stagionati, salumi sardi
Occasioni d'uso
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Cannonau 100%
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Vinificazione
- Vendemmia manuale, affinamento 9 mesi in acciaio.
Il Produttore
Azienda Agricola Agreste
VerificatoRomangia · Sardegna
Agreste è un'azienda agricola familiare di Sennori, in Romangia:
7 ettari tra vigne, oliveti e frutteti per vini, olio e confetture artigianali.
Origine
Il Territorio
Sardegna
Romangia
Colline coltivate, vigne e oliveti che scendono al Golfo dell'Asinara, dove il Moscato di Sorso-Sennori è il vino di riferimento.
Sardegna di colline coltivate tra Sorso, Sennori e il mare, dove la campagna scende dolcemente verso il Golfo dell'Asinara.
Un territorio rurale e comunitaria, costruito attorno alla vendemmia, al vino e all'olio.
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