Mamudu – Cannonau di Sardegna DOC
Mamudu, Cannonau di Sardegna DOC in purezza dalla Romangia:
rosso schietto e diretto, perfetto con carni rosse e pecorini stagionati.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Cannonau in purezza da vigneto a 250 m s.l.m., vendemmia manuale a settembre, affinamento 9 mesi in acciaio. Altimetrie vigna: 250 m.s.l.m Vendemmia: manuale Periodo di raccolta: Settembre Affinamento: 9 mesi acciaio
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
90% Cannonau + 10% Nebbiolo
Allergeni
Può contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 16-18°C. Si esprime al meglio dopo 30 minuti di ossigenazione
Abbinamenti
Pecora in cappotto, arrosto di maiale, formaggi stagionati, salumi sardi
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- 90% Cannonau + 10% Nebbiolo
- Gradazione alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Vinificazione
- Vendemmia manuale, affinamento 9 mesi in acciaio.
Il Produttore
Azienda Agricola Agreste
VerificatoRomangia · Sardegna
Agreste è un'azienda agricola familiare di Sennori, in Romangia:
7 ettari tra vigne, oliveti e frutteti per vini, olio e confetture artigianali.
Via Donatello 2, Sorso, 07037
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Romangia
Colline coltivate, vigne e oliveti che scendono al Golfo dell'Asinara, dove il Moscato di Sorso-Sennori è il vino di riferimento.
Sardegna di colline coltivate tra Sorso, Sennori e il mare, dove la campagna scende dolcemente verso il Golfo dell'Asinara.
Un territorio rurale e comunitaria, costruito attorno alla vendemmia, al vino e all'olio.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire a 16-18°C. Si esprime al meglio dopo 30 minuti di ossigenazione
Pecora in cappotto, arrosto di maiale, formaggi stagionati, salumi sardi
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