Tinonau – Rosato Romangia IGT
Tinonau, rosato IGT Romangia metà Cannonau e metà Vermentino, da suoli calcarei di Sennori (SS):
salino, teso e di struttura.
14% vol.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Incontro inaspettato e armonioso tra Vermentino e Cannonau, nato nel cuore della Romangia, nel nord-ovest della Sardegna, su suoli calcarei che conferiscono tensione e carattere. Un 50 e 50 che unisce la freschezza aromatica e salina della bacca bianca alla struttura calda e mediterranea della bacca rossa. Vigneto di Oridda (Sennori, SS), impiantato nel 1978 a 270 m s.l.m., esposizione nord-ovest, terreno calcareo.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve Cannonau 50%, Vermentino 50%. Contiene solfiti.
Allergeni
Può contenere tracce di
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire fresco a 10-12°C, perfetto come vino da tutto pasto nelle giornate calde.
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti di mare, cous cous di verdure, salumi leggeri, pizza
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- 50% Cannonau, 50% Vermentino
- Gradazione alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata tra 18 e 20°C in serbatoio di acciaio inox, affinamento in acciaio con 2-3 mesi di batonnage.
Il Produttore
Azienda Agricola Agreste
VerificatoRomangia · Sardegna
Agreste è un'azienda agricola familiare di Sennori, in Romangia:
7 ettari tra vigne, oliveti e frutteti per vini, olio e confetture artigianali.
Via Donatello 2, Sorso, 07037
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Romangia
Colline coltivate, vigne e oliveti che scendono al Golfo dell'Asinara, dove il Moscato di Sorso-Sennori è il vino di riferimento.
Sardegna di colline coltivate tra Sorso, Sennori e il mare, dove la campagna scende dolcemente verso il Golfo dell'Asinara.
Un territorio rurale e comunitaria, costruito attorno alla vendemmia, al vino e all'olio.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire fresco a 10-12°C, perfetto come vino da tutto pasto nelle giornate calde.
Aperitivi, antipasti di mare, cous cous di verdure, salumi leggeri, pizza
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