Joanna – Vermentino di Sardegna DOC
Joanna, Vermentino di Sardegna DOC in purezza dalla Romangia:
da vigne vicino al mare, secco e floreale con finale di mandorla.
12,5% vol.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Joanna è un Vermentino di Sardegna DOC in purezza, ottenuto da vigneti coltivati prevalentemente vicino al mare. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un bouquet floreale al naso che si conferma al palato: secco, di medio corpo, con note di mandorla sul finale. Ha un'acidità di 5,5 g/L e zuccheri residui di 3 g/L. Eccellente come aperitivo, si abbina bene a pesce, crostacei, frutti di mare e primi piatti di pesce.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve Vermentino. Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 10-12°C. Ideale con pesce e frutti di mare
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, antipasti, piatti di verdure
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Vermentino
- Gradazione alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 11°C
- Vinificazione
- Vinificazione in bianco con fermentazione a 18°C.
Il Produttore
ROCCABIANCA
VerificatoRomangia · Sardegna
Roccabianca è una cantina familiare tra Castelsardo e Sorso, in Romangia, con vendita di vino e degustazioni al tramonto sul golfo dell'Asinara.
Vai alla vetrinaStrata Statale 200 dell'Anglona Km 20.80, Sorso, 07037
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Romangia
Colline coltivate, vigne e oliveti che scendono al Golfo dell'Asinara, dove il Moscato di Sorso-Sennori è il vino di riferimento.
Sardegna di colline coltivate tra Sorso, Sennori e il mare, dove la campagna scende dolcemente verso il Golfo dell'Asinara.
Un territorio rurale e comunitaria, costruito attorno alla vendemmia, al vino e all'olio.
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Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire a 10-12°C. Ideale con pesce e frutti di mare
Pesce, frutti di mare, antipasti, piatti di verdure
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Anglona
Olio Extra Vergine d'Oliva Biologico Meliddu - Cultivar Bosana
Azienda Agrobiologica Giuseppe Brozzu
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