Olio Extra Vergine d'Oliva Biologico Meliddu - Cultivar Bosana
Olio EVO biologico Meliddu, cultivar Bosana, spremuto a freddo nel frantoio aziendale nel nord Sardegna.
Fruttato medio, erbaceo, con note di mandorla e carciofo.
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Prodotto aggregabile: può rientrare in una finestra di consolidamento fino a 5 giorni lavorativi insieme ad altri produttori vicini.
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Azienda Agrobiologica Giuseppe Brozzu
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Descrizione
Olio extravergine d'oliva biologico Meliddu, spremuto a freddo nel frantoio aziendale esclusivamente da olive della cultivar Bosana coltivate nei terreni dell'azienda nel nord Sardegna. Raccolta 2025/2026. Profilo sensoriale: fruttato medio, erbaceo, con sentori di mandorla, carciofo ed erbe aromatiche. Piccante e amaro in bocca, con retrogusto di cardo e carciofo. Colore con decisi riflessi verdi, fluidità media. Certificato biologico da Suolo e Salute. Tracciabilità garantita con numero di lotto su ogni confezione.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Olive (cultivar Bosana)
Allergeni
Non presenta allergeniPuò contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare al riparo da luce e fonti di calore, in luogo fresco e asciutto.
Come si usa
A crudo su bruschette, verdure, carni alla griglia e piatti della tradizione sarda.
Abbinamenti
Bruschette, formaggi freschi e stagionati, pane carasau, carni alla griglia
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Azienda Agrobiologica Giuseppe Brozzu
VerificatoAnglona · Sardegna
Olio biologico del Nord Sardegna, dalle nostre olive al nostro frantoio.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Anglona
Colline, castelli e borghi rurali affacciati sul Golfo dell'Asinara, dove la valle del Coghinas porta acqua a una terra antica e panoramica.
Regione storica del nord Sardegna, l'Anglona vive del rapporto tra colline interne e mare.
Borghi medievali, chiese campestri e campagne disegnano un territorio dove pastorizia e coltivazione si tengono insieme da secoli, con Castelsardo a fare da soglia tra entroterra e costa.
Domande frequenti
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Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
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Come devo conservarlo?+−
Conservare al riparo da luce e fonti di calore, in luogo fresco e asciutto.
Contiene allergeni?+−
No, non contiene allergeni.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
A crudo su bruschette, verdure, carni alla griglia e piatti della tradizione sarda.
Bruschette, formaggi freschi e stagionati, pane carasau, carni alla griglia
Spedizione combinata
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