Finger Lime – Limone Caviale
Finger lime del Sassarese, Sardegna:
il limone caviale con polpa a perle croccanti dal gusto agrumato, sorprendente su crudi di pesce e aperitivi.
Formato: 100g
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Descrizione
Finger lime del Sassarese, Sardegna: il limone caviale con polpa a perle croccanti dal gusto agrumato, sorprendente su crudi di pesce e aperitivi. Credito foto: "Finger lime with juice vesicles and seeds partially extracted" di Ivar Leidus, licenza CC BY-SA 4.0. Immagine non modificata.
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Come si usa
Il "caviale agrumato". Aprire e estrarre le perle come guarnizione o condimento
Abbinamenti
Pesce, cocktail, dessert, ostriche
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Azienda Agricola Pi 'n' pi
VerificatoSassarese · Sardegna
Pi 'n' Pi coltiva funghi gourmet su fondi di caffè riciclati in Sardegna secondo i principi dell'economia circolare, insieme a micro-greens e fiori eduli.
Vai alla vetrinaVia Ziu Santona, 1 - 07100, Tottubella (SS), 07100
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Sassarese
Una Sardegna urbana e agricola attorno a Sassari, tra campagne coltivate, oliveti, vigne e direttrici verso la costa nord-occidentale.
Sardegna urbana e agricola insieme, costruita attorno a Sassari e ai suoi collegamenti con il nord-ovest.
Città storiche e campagne periurbane convivono in un paesaggio di raccordo tra l'altopiano urbano, l'interno e la costa.
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Come devo conservarlo?+−
Conservare ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Il "caviale agrumato". Aprire e estrarre le perle come guarnizione o condimento
Pesce, cocktail, dessert, ostriche
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