Ternura Vino dolce di uve stramature
Ternura, vino dolce da uve aromatiche stramature del Mandrolisai, vendemmia tardiva manuale:
giallo oro, fine con dolci e pecorino stagionato.
0,5 l.
Formato: 0,50 L
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Descrizione
Ternura è un vino dolce ottenuto da uve aromatiche stramature, vendemmiate tardivamente e a mano su terreni di media e alta collina, di disfacimento granitico. Si presenta di colore giallo oro brillante, con un profumo delicato tipico dell'uva coltivata in altura e un gusto dolce, fine, persistente ed equilibrato. Si abbina bene a dolci e a pecorino DOP stagionato.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve Uve aromatiche (vendemmia tardiva). Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 10-12°C. Ideale con pesce e frutti di mare
Abbinamenti
Dolci pecorino dop stagionato, pasticceria secca, formaggi erborinati
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Uve aromatiche (vendemmia tardiva)
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Vinificazione
- Breve macerazione pellicolare, fermentazione a temperatura controllata.
Il Produttore
Cantina del Mandrolisai
VerificatoMandrolisai · Sardegna
Cooperativa del Mandrolisai dal 1950, con 70 soci e vigneti eroici ai piedi del Gennargentu, per il Mandrolisai DOC da Bovale, Cannonau e Monica.
Vai alla vetrinaCorso VI Novembre, 20, Sorgono , 08038
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Mandrolisai
Vigne antiche, boschi e artigianato tessile tra Barbagia e centro dell'isola, dove la DOC Mandrolisai segna una forte identità vitivinicola.
Sardegna interna e montana al centro dell'isola, tra paesi storici, vigne antiche e una tradizione pastorale e artigiana viva.
La DOC Mandrolisai e la tessitura di Samugheo raccontano un territorio dove vite, allevamento e mestieri si tengono insieme.
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire a 10-12°C. Ideale con pesce e frutti di mare
Dolci pecorino dop stagionato, pasticceria secca, formaggi erborinati
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