Ternura Vino dolce di uve stramature
Ternura, vino dolce da uve aromatiche stramature del Mandrolisai, vendemmia tardiva manuale:
giallo oro, fine con dolci e pecorino stagionato.
0,5 l.
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Descrizione
CLASSIFICAZIONEVino dolce da uve stramature PROVENIENZATerreni di media, alta collina. SUOLOParticolare costituzione, di disfacimento granitico. UVAGGIOUve aromatiche VENDEMMIATardiva, rigorosamente manuale VINIFICAZIONEBreve macerazione pellicolare, fermentazione a temperatura controllata CARATTERISTICHEColore: giallo oro brillante Olfatto: profumo delicato tipico dell’uva di alta collina Gusto: dolce, fine, persistente, equilibrato SERVIZIOTemperatura: 10-12°C ABBINAMENTO con Ternura Dolci Pecorino dop stagionato
Ingredienti
Uve Uve aromatiche (vendemmia tardiva). Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 10-12°C. Ideale con pesce e frutti di mare
Abbinamenti
Dolci pecorino dop stagionato, pasticceria secca, formaggi erborinati
Occasioni d'uso
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Uve aromatiche (vendemmia tardiva)
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Vinificazione
- Breve macerazione pellicolare, fermentazione a temperatura controllata.
Il Produttore
Cantina del Mandrolisai
VerificatoMandrolisai · Sardegna
Cooperativa del Mandrolisai dal 1950, con 70 soci e vigneti eroici ai piedi del Gennargentu, per il Mandrolisai DOC da Bovale, Cannonau e Monica.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Mandrolisai
Vigne antiche, boschi e artigianato tessile tra Barbagia e centro dell'isola, dove la DOC Mandrolisai segna una forte identità vitivinicola.
Sardegna interna e montana al centro dell'isola, tra paesi storici, vigne antiche e una tradizione pastorale e artigiana viva.
La DOC Mandrolisai e la tessitura di Samugheo raccontano un territorio dove vite, allevamento e mestieri si tengono insieme.
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