Traccia – Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT
Traccia, Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi di Cantina Giovanni Camboni, Sassarese:
rubino intenso, frutta e confettura, rosso longevo, 14,5% vol.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Il Traccia ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei: un vino di buon corpo e buona struttura, con note floreali, erbacee e sentori di frutta e confettura. È un vino longevo, con una capacità di invecchiamento fin oltre i dieci anni.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve Cagnulari. Contiene solfiti.
Allergeni
Può contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Salumi, formaggi, arrosti, selvaggina. Servire a 16-18°C.
Abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Cagnulari
- Gradazione alcolica
- 14.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Vinificazione
- Raccolta manuale, pigiadiraspatura, fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per circa 10 giorni, malolattica, affinamento in acciaio e in bottiglia. Vino longevo, capacità di invecchiamento oltre 10 anni.
Il Produttore
Cantina Giovanni Camboni
VerificatoSassarese · Sardegna
Cantina Giovanni Camboni è una piccola realtà vitivinicola del Sassarese, in Sardegna.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Sassarese
Una Sardegna urbana e agricola attorno a Sassari, tra campagne coltivate, oliveti, vigne e direttrici verso la costa nord-occidentale.
Sardegna urbana e agricola insieme, costruita attorno a Sassari e ai suoi collegamenti con il nord-ovest.
Città storiche e campagne periurbane convivono in un paesaggio di raccordo tra l'altopiano urbano, l'interno e la costa.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Salumi, formaggi, arrosti, selvaggina. Servire a 16-18°C.
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
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