Proibito – Cagnulari Riserva Isola dei Nuraghi IGT
Proibito, Cagnulari Riserva IGT Isola dei Nuraghi del Sassarese:
fino a 18 mesi in tonneaux di rovere francese, rosso austero e longevo, 15% vol.
Formato
Quantità
Modalità di spedizione
Consegna a domicilio
Reso e assistenza
Problemi con il tuo ordine? Ti aiutiamo con sostituzione o rimborso senza costi aggiuntivi. Contattaci
Descrizione
Il Proibito nasce come riserva, longevo e austero, con una capacità di invecchiamento fin oltre i dieci anni. Si presenta alla vista con una veste rubino vivace e densa, attraversata da riflessi violacei giovanili. All'olfatto ha un bouquet intenso e articolato, con note di prugna, mora di rovo e bacche di mirto, sentori balsamici di ginepro e una speziatura che affianca il pepe nero al tabacco biondo e alla cannella. L'assaggio è impetuoso e avvolgente, con una trama tannica di ottima fattura e una chiusura lunga e persistente su note fruttate, balsamiche e saline.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve Cagnulari (Riserva). Contiene solfiti.
Allergeni
Può contenere tracce di
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Salumi, formaggi, arrosti, selvaggina. Servire a 16-18°C.
Abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Cagnulari (Riserva)
- Gradazione alcolica
- 15% vol.
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Vinificazione
- Raccolta manuale, pigiadiraspatura, fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per 10-18 giorni, malolattica in acciaio, affinamento in tonneaux di rovere francese per 10-18 mesi, poi in bottiglia.
Il Produttore
Cantina Giovanni Camboni
VerificatoSassarese · Sardegna
Cantina Giovanni Camboni è una piccola realtà vitivinicola del Sassarese, in Sardegna.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Sassarese
Una Sardegna urbana e agricola attorno a Sassari, tra campagne coltivate, oliveti, vigne e direttrici verso la costa nord-occidentale.
Sardegna urbana e agricola insieme, costruita attorno a Sassari e ai suoi collegamenti con il nord-ovest.
Città storiche e campagne periurbane convivono in un paesaggio di raccordo tra l'altopiano urbano, l'interno e la costa.
Domande frequenti
In quanto tempo arriva il mio ordine?+−
Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
Resto d'Italia: 2-5 giorni lavorativi
Europa: 5-8 giorni lavorativi
Cosa succede se non sono soddisfatto o il prodotto arriva danneggiato?+−
Per i prodotti non deperibili puoi recedere entro 14 giorni dalla consegna, restituendo l'articolo integro e sigillato. Per i beni deperibili (alimentari freschi) il diritto di recesso non si applica, come previsto dal Codice del Consumo: in caso di problemi puoi comunque contattare il servizio clienti.
Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Salumi, formaggi, arrosti, selvaggina. Servire a 16-18°C.
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
Prodotti consigliati
Sassarese · Sardegna
Altri prodotti del territorio
Prodotti di altri produttori della stessa zona.
Abbinamenti consigliati
