Dedola – Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi
Dedola, Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi, etichetta di punta di Cantina Alba dal Coros calcareo:
rubino intenso, frutta rossa e sfumature speziate.
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Descrizione
Dedola si presenta nel bicchiere con una bella tonalità rosso rubino intenso, tipico del Cagnulari ed espressione della sua giovinezza, profumo di frutta rossa fresca e succosa, animata da sensazioni di macchia silvana e da sfumature speziate. In bocca è intenso, fresco e vivace, ma allo stesso tempo maturo, dotato di un buon equilibrio tra le morbidezze e i tannini, l’alcool e la sapidità. Di corpo, appaga a lungo grazie alla sua persistenza.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve Cagnulari. Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 14-16°C. Fresco e versatile, ottimo anche con il pesce
Abbinamenti
Culurgionis, carni bianche alla griglia, seppie ripiene, pasta sarda
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Cagnulari
Il Produttore
Cantina Alba
VerificatoRomangia · Sardegna
Cantina Alba produce vino a Tissi, nel Coros, dal 1998, su 5 ettari con Cagnulari, Cannonau, Vermentino e Cabernet.
Vai alla vetrinaLocalità Sas Funtanas, Agro di Tissi, 07040
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Romangia
Colline coltivate, vigne e oliveti che scendono al Golfo dell'Asinara, dove il Moscato di Sorso-Sennori è il vino di riferimento.
Sardegna di colline coltivate tra Sorso, Sennori e il mare, dove la campagna scende dolcemente verso il Golfo dell'Asinara.
Un territorio rurale e comunitaria, costruito attorno alla vendemmia, al vino e all'olio.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire a 14-16°C. Fresco e versatile, ottimo anche con il pesce
Culurgionis, carni bianche alla griglia, seppie ripiene, pasta sarda
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