Agricura

Agricura è un'azienda agricola del Campidano che produce olio extravergine dalla cultivar Nera di Gonnos, a Gonnosfanadiga, con oliveti di famiglia.

Agricura è un'azienda agricola di Gonnosfanadiga, nel Campidano, che segue personalmente ogni fase della produzione dell'olio extravergine: dalla cura degli oliveti alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione. Gli oliveti sono quelli ereditati dai genitori, che a loro volta li avevano ricevuti dai nonni: una tradizione di famiglia tramandata da generazioni sulle colline granitiche attorno al paese. La produzione si basa sulla Nera di Gonnos, cultivar unica del territorio, e si affianca ad altre coltivazioni legate alla biodiversità locale, come sughere, lentisco, mirto e corbezzoli.