Olio di Lentisco
Olio di lentisco del Campidano, spremitura a freddo:
l'aroma selvatico della macchia mediterranea sarda per chi lo usa ogni giorno.
Formato da 100 ml.
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Descrizione
Dalla millenaria tradizione della Sardegna, l'olio di Lentisco è da sempre utilizzato nel Mediterraneo per condire e per curare. Un profumo inconfondibile, lo stesso della macchia mediterranea, con un carattere forte ma accogliente. Dopo secoli di utilizzo tradizionale, Agricura ha intrapreso un progetto di riscoperta in chiave moderna di questo prezioso prodotto, spremuto a freddo per esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Ingredienti
Olio di bacche di lentisco (Pistacia lentiscus), spremuto a freddo.
Conservazione
Conservare ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Come si usa
Prodotto antico della tradizione sarda. Usare a crudo per conservarne gli aromi unici
Abbinamenti
Carne alla griglia, verdure arrostite, pane
Occasioni d'uso
Il Produttore
Agricura
VerificatoCampidano · Sardegna
Agricura è un'azienda agricola del Campidano che produce olio extravergine dalla cultivar Nera di Gonnos, a Gonnosfanadiga, con oliveti di famiglia.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Campidano
La grande pianura agricola del sud, dove grano, ortaggi e carciofi seguono il ritmo dei campi aperti e delle strade dritte.
La pianura più produttiva della Sardegna meridionale:
lunga, aperta, essenziale.
Qui i paesi seguono il ritmo dei campi e delle strade, con una socialità concreta e una identità agricola meno appariscente ma profondamente radicata.
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