Birrificio 4 mori

Birrificio 4Mori produce birre artigianali a Montevecchio, nell'ex centrale elettrica della miniera, dal 2013.

Il birrificio 4Mori nasce nel 2013 dall'idea dei soci fondatori Paolo Lai e Antonio Zanda, che scelgono come sede l'ex centrale elettrica del complesso minerario di Montevecchio, riconvertendo un pezzo di storia industriale sarda in un birrificio artigianale. L'incontro con il mastro birraio bavarese Matthias Müller, poi diventato socio, permette di avviare la produzione: nascono le birre POZZO, un omaggio ai pozzi di estrazione della miniera, oggi distribuite in tutta Italia. Alla produzione lavora anche Fabio Serra, entrato in azienda come appassionato e oggi responsabile di produzione dopo essersi diplomato Mastro Birraio Maltatore alla scuola professionale della camera di commercio di Monaco di Baviera. Il birrificio porta avanti anche un progetto di turismo brassicolo legato al sito minerario.