Pozzo 5 – Dunkler Bock
Pozzo 5, Dunkler Bock cruda del Birrificio 4 Mori, Campidano:
6,7% vol, scura dai riflessi rubino con nota affumicata e frutta secca.
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Descrizione
La birra Pozzo 5 è una birra cruda a bassa fermentazione prodotta in decozione, con schiuma compatta e persistente, stile Dunkler Bock. Scura, dai riflessi rubino è caratterizzata da sentori maltati e una nota leggermente affumicata tipica di queste bock. Gradazione alcolica: 6,7% vol. Schiuma: fine e persistente Profumo: malto affumicato, con note di prugna e frutta secca Temperatura di servizio: 7°/8°Abbinamenti consigliati: stinco al forno con patate, pizze, formaggi stagionati e dolci al cioccolato.
Allergeni
Conservazione
Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Scheda tecnica
- Gradazione alcolica
- 6.7% vol.
Il Produttore
Birrificio 4 mori
VerificatoCampidano · Sardegna
Birrificio 4Mori produce birre artigianali a Montevecchio, nell'ex centrale elettrica della miniera, dal 2013.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Campidano
La grande pianura agricola del sud, dove grano, ortaggi e carciofi seguono il ritmo dei campi aperti e delle strade dritte.
La pianura più produttiva della Sardegna meridionale:
lunga, aperta, essenziale.
Qui i paesi seguono il ritmo dei campi e delle strade, con una socialità concreta e una identità agricola meno appariscente ma profondamente radicata.
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