Vermentino di Sardegna DOC
Vermentino di Sardegna DOC in purezza, affinato 4 mesi sui lieviti:
dorato, sapido e agrumato, perfetto con zuppa gallurese e crostacei.
Pagamento sicuro con Stripe · I produttori ricevono direttamente la loro parte
Spedizione
Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
Resto d'Italia: 2-5 giorni lavorativi
Europa: 5-8 giorni lavorativi
Reso e assistenza
Problemi con il tuo ordine? Ti aiutiamo con sostituzione o rimborso senza costi aggiuntivi. Contattaci
Descrizione
Vitigno: Vermentino al 100%. Terroir: Vigne vicino alla costa, dove il vento carico di salsedine dona unicità. Vinificazione: Fermentazione in acciaio su lieviti indigeni, affinamento sui propri lieviti per 4 mesi. Colore: Giallo dorato brillante. Naso: Intenso, con mela golden, ginestra, e una spiccata nota agrumata (pompelmo). Al retro, sentori di mandorla tostata. Palato: Grasso ma verticale, con una sapidità che ricorda l’alga marina. Finale infinito. Abbinamento: Zuppa gallurese, aragosta alla catalana, frittura di paranza.
Ingredienti
Uve Vermentino 100%. Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 8-10°C. Il bianco sardo per eccellenza, versatile con tutto il pesce
Abbinamenti
Zuppa gallurese, aragoste, pesce alla griglia, bottarga, formaggi freschi
Occasioni d'uso
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Vermentino 100%
- Vinificazione
- Fermentazione in acciaio su lieviti indigeni, affinamento sui propri lieviti per 4 mesi.
Il Produttore
Azienda Agricola Pes Grazia
VerificatoSassarese · Sardegna
Azienda Agricola Pes Grazia coltiva 3 ettari di Vermentino, Cannonau e Cagnulari a Caniga, Sassari, nata nel 2021 dalla passione di due amici.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Sassarese
Una Sardegna urbana e agricola attorno a Sassari, tra campagne coltivate, oliveti, vigne e direttrici verso la costa nord-occidentale.
Sardegna urbana e agricola insieme, costruita attorno a Sassari e ai suoi collegamenti con il nord-ovest.
Città storiche e campagne periurbane convivono in un paesaggio di raccordo tra l'altopiano urbano, l'interno e la costa.
Prodotti consigliati
Sassarese · Sardegna
Altri prodotti del territorio
Prodotti di altri produttori della stessa zona.
