Miele di Corbezzolo
Miele di corbezzolo delle Baronie, raccolto autunnale quasi esclusivo della Sardegna:
amarognolo come la cicoria, ambrato e dal profumo pungente.
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Descrizione
Il corbezzolo è una pianta sempreverde tipica della macchia mediterranea ma quasi esclusivamente produttiva in Sardegna per quanto riguarda la produzione di questo miele tipicamente autunnale. Si tratta di uno dei mieli più rari e costosi, con un gusto amarognolo che ricorda la cicoria, con un colore ambrato e un profumo pungente.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Miele (di corbezzolo).
Allergeni
Non presenta allergeniPuò contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore. L'eventuale cristallizzazione è un processo naturale che non altera la qualità del prodotto.
Come si usa
Da assaporare in purezza o con formaggi stagionati sardi. Contrasto unico dolce-amaro
Abbinamenti
Formaggi stagionati pecorino, ricotta salata, grappa di mirto
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Ejabio
VerificatoBaronie · Sardegna
Miele biologico monoflora certificato dal 2015, prodotto da Nicola Cossu ai piedi del Mont'Albo, nella Baronia di Siniscola.
Vai alla vetrinaLocalità sedda e Ispina, Siniscola, 08029
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Baronie
Spiagge, fiumi e pianure agricole tra Posada, Siniscola e Orosei, dove costa e montagna calcarea si incontrano in un paesaggio aperto.
Sardegna orientale di mare e interno, dove le piane fluviali del Cedrino e del Posada portano agricoltura fin quasi alla costa.
Borghi medievali, montagne calcaree e zone umide costruiscono un territorio dove campagna e mare restano strettamente legati.
Domande frequenti
In quanto tempo arriva il mio ordine?+−
Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
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Europa: 5-8 giorni lavorativi
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Per i prodotti non deperibili puoi recedere entro 14 giorni dalla consegna, restituendo l'articolo integro e sigillato. Per i beni deperibili (alimentari freschi) il diritto di recesso non si applica, come previsto dal Codice del Consumo: in caso di problemi puoi comunque contattare il servizio clienti.
Come devo conservarlo?+−
Conservare a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore. L'eventuale cristallizzazione è un processo naturale che non altera la qualità del prodotto.
Contiene allergeni?+−
No, non contiene allergeni.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Da assaporare in purezza o con formaggi stagionati sardi. Contrasto unico dolce-amaro
Formaggi stagionati pecorino, ricotta salata, grappa di mirto
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