Formaggio Fresco con Sale
Formaggio fresco salato della Barbagia di Belvi/ Mandrolisai, Sardegna:
produzione artigianale di montagna, venduto al chilogrammo per tavola e cucina.
Formato: Formaggio Fresco con Sale
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Azienda Agricola LOGIAS ROBERTO
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Descrizione
Un formaggio fresco da condimento per minestre, zuppe e riso; ottimo anche sciolto in padella per creme di formaggio o semplicemente arrostito sul pane.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Allergeni
Può contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare in frigorifero (0–4 °C), ben avvolto. Togliere dal frigorifero circa 30 minuti prima di servire.
Come si usa
Consumare entro un mese. Ottimo con miele o confetture
Abbinamenti
Miele, confetture, pane, pasta, dolci
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Tag
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Azienda Agricola LOGIAS ROBERTO
VerificatoBarbagia di Belvì · Sardegna
Azienda Agricola Logias Roberto produce dal 1976 formaggi di pecora sarda a latte crudo in Barbagia di Belvì, tra cui il Fiore Sardo DOP.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Barbagia di Belvì
Boschi, castagneti e noccioleti ai piedi del Gennargentu, dove la pastorizia e i frutti del bosco scandiscono la vita dei paesi.
Sardegna interna e montana, raccolta e fresca, dove il bosco arriva fino alle case.
Tra castagneti, sorgenti e piccoli centri, la vita resta legata al pascolo, all'artigianato del legno e ai ritmi della montagna.
Domande frequenti
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Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
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Europa: 5-8 giorni lavorativi
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Come devo conservarlo?+−
Conservare in frigorifero (0–4 °C), ben avvolto. Togliere dal frigorifero circa 30 minuti prima di servire.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Latte.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Consumare entro un mese. Ottimo con miele o confetture
Miele, confetture, pane, pasta, dolci
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