
Origliette – Dolci Intrecciati Sardi
Origliette, dolci intrecciati tipici delle feste sarde, preparati nel Monte Acuto, Sardegna:
sottili, dorati e fragranti.
Confezione da 250 g.
Formato: 250 g
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Descrizione
Le origliette sono un dolce fritto tipico delle feste sarde, riconoscibile per la caratteristica forma intrecciata e sottile che le rende leggere e croccanti dopo la frittura. Pasta Lab le prepara nel Monte Acuto seguendo la lavorazione tradizionale: un impasto steso sottile, intrecciato a mano e fritto fino a doratura, poi spesso passato nello zucchero o nel miele secondo l'usanza locale. Sono legate soprattutto al periodo di carnevale e alle feste patronali, quando compaiono sulle tavole insieme ad altri dolci fritti della tradizione. Confezione da 250 g.
Ingredienti e allergeni
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.
Come si usa
Servire come pane per antipasti o con miele e formaggi. Ottimo anche grigliato
Abbinamenti
Miele, formaggi sardi, salumi, olio evo, affettati
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore

Pasta Lab
VerificatoMonteacuto · Sardegna
Pasta Lab produce pasta artigianale senza glutine e senza lattosio nel Monte Acuto, ispirata alla tradizione sarda.
Vai alla vetrinaVia Roma, 23, Berchidda, 07022
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Monteacuto
Campagne ampie, pascoli e rilievi granitici tra Ozieri, il lago Coghinas e il Limbara, dove Pattada custodisce l'arte del coltello.
Sardegna di confine e di passaggio tra il Logudoro e la Gallura, fatta di campagne ampie, pascoli e paesi legati alla terra.
Pastorizia, sughero e l'artigianato del coltello di Pattada raccontano un territorio rurale e di transizione, attorno a Ozieri e al lago Coghinas.

Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Glutine.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire come pane per antipasti o con miele e formaggi. Ottimo anche grigliato
Miele, formaggi sardi, salumi, olio evo, affettati
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