Chi è
Pasta Lab produce pasta artigianale senza glutine e senza lattosio nel Monte Acuto, ispirata alla tradizione sarda.
Pasta Lab è un'azienda del Monte Acuto specializzata nella produzione di pasta senza glutine e senza lattosio, realizzata con farine selezionate e ingredienti naturali. La produzione, che segue rigorosi standard di igiene e sicurezza alimentare, reinterpreta la tradizione della pasta sarda in una versione adatta a chi ha esigenze alimentari specifiche, con possibilità di personalizzazione su richiesta.
Origine
Sardegna
Campagne ampie, pascoli e rilievi granitici tra Ozieri, il lago Coghinas e il Limbara, dove Pattada custodisce l'arte del coltello.
Sardegna di confine e di passaggio tra il Logudoro e la Gallura, fatta di campagne ampie, pascoli e paesi legati alla terra.
Pastorizia, sughero e l'artigianato del coltello di Pattada raccontano un territorio rurale e di transizione, attorno a Ozieri e al lago Coghinas.

Monteacuto
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