Recreu – IGT Isola dei Nuraghi 2023
Recreu 2023, IGT Isola dei Nuraghi da vitigni autoctoni su graniti del Monte Acuto, Sardegna:
rubino minerale non filtrato, da servire a 18-20 °C.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Recreu è un termine sardo che indica un momento di sollievo e piacere. Il vino nasce da vitigni autoctoni coltivati su terreni collinari derivanti dalla disgregazione di rocce granitiche. Si presenta con un colore rosso rubino e un profumo intenso, con sentori di frutti rossi e spezie. Al gusto si distingue per la sua mineralità. La produzione per ceppo è molto bassa. Il sughero utilizzato per la chiusura è di produzione propria. Il vino non è filtrato: eventuali sedimenti sono naturali. Temperatura di servizio consigliata: 18–20°C.
Ingredienti e allergeni
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 16-18°C. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati
Abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
Il Produttore
Tenute Angelica
VerificatoMonteacuto · Sardegna
Tenute Angelica è una piccola cantina artigianale di Monti, sui suoli granitici del Monte Acuto, dove nasce il vino Recréu.
Vai alla vetrinaVia Roma 137 A, Alà dei Sardi, 07020
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Monteacuto
Campagne ampie, pascoli e rilievi granitici tra Ozieri, il lago Coghinas e il Limbara, dove Pattada custodisce l'arte del coltello.
Sardegna di confine e di passaggio tra il Logudoro e la Gallura, fatta di campagne ampie, pascoli e paesi legati alla terra.
Pastorizia, sughero e l'artigianato del coltello di Pattada raccontano un territorio rurale e di transizione, attorno a Ozieri e al lago Coghinas.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire a 16-18°C. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati
Carni rosse, formaggi stagionati sardi, secondi di carne
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