Tenute Angelica

Tenute Angelica è una piccola cantina artigianale di Monti, sui suoli granitici del Monte Acuto, dove nasce il vino Recréu.

Tenute Angelica è una piccola realtà agricola nata circa dieci anni fa a Monti, lungo la statale 389 verso Alà dei Sardi, su un territorio collinare originato dal disfacimento di antiche rocce granitiche. Qui si coltivano Cannonau e, più di recente, Vermentino. La produzione per ceppo è volutamente bassa e i trattamenti ridotti al minimo, per lasciare che sia la pianta a esprimersi restituendo uve concentrate e autentiche; anche il tappo delle bottiglie è realizzato con il sughero delle querce dell'azienda. Recréu, il loro unico vino, prende il nome da un termine sardo che indica un momento di sollievo e piacere: rubino vivo, profumi di frutti rossi maturi e spezie, con una spiccata mineralità che rimanda ai suoli granitici da cui nasce.