Vitivinicola Etzo

Vitivinicola Etzo è una cantina biologica del Mandrolisai, nata nel 2019, con vigneti ad alberello sardo, alcuni piantati nel 1950.

Vitivinicola Etzo nasce nel 2019 nel Mandrolisai, con la prima vendemmia realizzata nello stesso anno. L'azienda coltiva circa 6 ettari di vigneto con metodo biologico, in una zona caratterizzata da una viticoltura di antichissima tradizione e da vigneti di dimensioni ridotte, condotti in asciutto e allevati in larga parte ad alberello. Tra i vigneti dell'azienda spicca un appezzamento impiantato nel 1950, iscritto all'albo comunale dei vigneti storici del Mandrolisai, coltivato nella forma tradizionale ad alberello sardo con sistemazione a girapoggio. Il Mandrolisai, regione storica al centro esatto della Sardegna, degrada con le sue colline granitiche verso sud-ovest, collegando il massiccio del Gennargentu alla valle del Tirso e al golfo di Oristano.