Omphalos – Vermentino di Sardegna DOC 2024
Omphalos, Vermentino di Sardegna DOC 2024 della Cantina del Mandrolisai:
bianco fresco e fruttato dal vitigno bianco più coltivato dell'isola.
Formato: 0,75 L
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Descrizione
Questo fresco e fruttato vino bianco riporta alla mente la Sardegna che non ti aspetti, quel paradiso raccontato e tanto ricercato avvolto da un alone di mistero e dal grande fascino della città perduta di Atlantide. Ottenuto dalla lavorazione delle uve Vermentino che in Sardegna è il vitigno a bacca bianca più coltivato. Di origine spagnola, a maturazione precoce con grande adattabilità ai diversi climi e varietà di terreni. Molto produttivo e con una buona resistenza alle intemperie e alle malattie crittogamiche.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Uve Vermentino. Contiene solfiti.
Allergeni
Può contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 8-10°C. Il bianco sardo per eccellenza, versatile con tutto il pesce
Abbinamenti
Zuppa gallurese, aragoste, pesce alla griglia, bottarga, formaggi freschi
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Vermentino
- Gradazione alcolica
- 13.7% vol.
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
Il Produttore
Cantina del Mandrolisai
VerificatoMandrolisai · Sardegna
Cooperativa del Mandrolisai dal 1950, con 70 soci e vigneti eroici ai piedi del Gennargentu, per il Mandrolisai DOC da Bovale, Cannonau e Monica.
Vai alla vetrinaCorso VI Novembre, 20, Sorgono , 08038
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Mandrolisai
Vigne antiche, boschi e artigianato tessile tra Barbagia e centro dell'isola, dove la DOC Mandrolisai segna una forte identità vitivinicola.
Sardegna interna e montana al centro dell'isola, tra paesi storici, vigne antiche e una tradizione pastorale e artigiana viva.
La DOC Mandrolisai e la tessitura di Samugheo raccontano un territorio dove vite, allevamento e mestieri si tengono insieme.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire a 8-10°C. Il bianco sardo per eccellenza, versatile con tutto il pesce
Zuppa gallurese, aragoste, pesce alla griglia, bottarga, formaggi freschi
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