Dughine – Vermentino di Sardegna DOC
Dughine, Vermentino di Sardegna DOC delle Baronie:
fruttato e floreale, fresco al palato, affinato in vasche di cemento e un mese in bottiglia.
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Descrizione
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC Il Dughine è un vermentino con caratteristiche di ottima bevibilità. Al naso si presenta con un bel fruttato vivo con leggeri sentori floreali. Al palato è fresco, con una buona acidità e con finale di grande piacevolezza. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16- 18°C. Affina poi in vasche in cemento, più 1 mese in bottiglia.
Ingredienti
Uve Vermentino. Contiene solfiti.
Allergeni
Conservazione
Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura fresca e costante (12–16 °C), lontano da fonti di calore.
Come si usa
Servire a 10-12°C. Ideale con pesce e frutti di mare
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, antipasti, piatti di verdure
Occasioni d'uso
Scheda tecnica
- Uvaggio
- Vermentino
- Vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata tra 16-18°C, affinamento in vasche di cemento più un mese in bottiglia.
Il Produttore
Ziu Andria
VerificatoBaronie · Sardegna
Ziu Andria è una cantina familiare di Dorgali, in Sardegna, che dai primi anni '70 vinifica uve autoctone come il Cannonau.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Baronie
Spiagge, fiumi e pianure agricole tra Posada, Siniscola e Orosei, dove costa e montagna calcarea si incontrano in un paesaggio aperto.
Sardegna orientale di mare e interno, dove le piane fluviali del Cedrino e del Posada portano agricoltura fin quasi alla costa.
Borghi medievali, montagne calcaree e zone umide costruiscono un territorio dove campagna e mare restano strettamente legati.
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