Aceto di vino al mirto di Sardegna
Aceto di vino bianco al mirto di Sardegna, 250 ml:
limpido, rubino chiaro, note di macchia mediterranea e retrogusto di mirto.
Acidità 6%.
Formato: 250 ml
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Descrizione
Un aceto ottenuto dalla fermentazione acetica di vini bianchi selezionati, aromatizzato con bacche di mirto sardo. Il colore è limpido e brillante, con riflessi rubino dati proprio dal mirto; il profumo è intenso e acetico, con quelle note di macchia mediterranea tipiche della pianta. In bocca il sapore è armonico, con un caratteristico retrogusto di mirto che lo distingue da un aceto di vino bianco semplice. Ideale con formaggi sardi stagionati o come farcitura per dolci. Acidità totale 6%. Contiene solfiti.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Vino bianco, bacche di mirto
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Come si usa
Ideale con formaggi sardi stagionati o come farcitura per dolci
Abbinamenti
Formaggi pecorino, selvaggina, pane di segale
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Acetificio Remigio Spiga
VerificatoCampidano di Cagliari · Sardegna
Acetificio Remigio Spiga produce aceto di vino a Cagliari dal 1961, unica realtà del genere in Sardegna, tramandato in famiglia da tre generazioni.
Vai alla vetrinaVia dei Tigli 6, CA, 09134
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Campidano di Cagliari
Il sud del Campidano attorno al capoluogo, dove pianura fertile, lagune e saline incontrano la città e il mare.
Settore meridionale del Campidano, attorno a Cagliari:
cuore produttivo della Sardegna e nodo dei suoi collegamenti.
Un territorio dove l'agricoltura periurbana convive con stagni, saline e l'espansione urbana, tra città e paesi dell'hinterland.
Domande frequenti
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Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Ideale con formaggi sardi stagionati o come farcitura per dolci
Formaggi pecorino, selvaggina, pane di segale
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