Aceto di Vino Vernaccia
Aceto di vino Vernaccia della Valle del Tirso, stagionato oltre 5 anni:
colore ambrato, aroma deciso, acidità 7,5%.
Bottiglia da 250 ml, Sardegna.
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Descrizione
Un aceto di vino prodotto esclusivamente da Vernaccia della Valle del Tirso, il vitigno più identitario di Oristano, con una stagionatura superiore ai 5 anni che gli dà un aroma intenso e deciso e un colore ambrato profondo. L'acidità totale del 7,5% lo rende adatto sia all'uso classico a crudo — su insalate, pane e pietanze semplici — sia a preparazioni dove serve un aceto con più carattere di un aceto di vino generico. Disponibile anche in bottiglia Etrusca, formato più scenografico per chi cerca anche un'idea regalo gastronomica.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Vino Vernaccia della Valle del Tirso
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Come si usa
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Abbinamenti
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Acetificio Remigio Spiga
VerificatoCampidano di Cagliari · Sardegna
Acetificio Remigio Spiga produce aceto di vino a Cagliari dal 1961, unica realtà del genere in Sardegna, tramandato in famiglia da tre generazioni.
Vai alla vetrinaVia dei Tigli 6, CA, 09134
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Campidano di Cagliari
Il sud del Campidano attorno al capoluogo, dove pianura fertile, lagune e saline incontrano la città e il mare.
Settore meridionale del Campidano, attorno a Cagliari:
cuore produttivo della Sardegna e nodo dei suoi collegamenti.
Un territorio dove l'agricoltura periurbana convive con stagni, saline e l'espansione urbana, tra città e paesi dell'hinterland.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
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