Glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP
Glassa all'aceto balsamico di Modena IGP in flacone da 250 ml:
agrodolce, densa, bruno scura, per guarnire carni, formaggi e verdure.
Formato: 250 ml
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Descrizione
Una glassa densa a base di aceto balsamico di Modena IGP, mosto d'uva cotto e sciroppo di glucosio-fruttosio, pensata per guarnire più che per condire come un aceto liquido. Il colore è bruno scuro, il sapore agrodolce e armonico, con la consistenza sciropposa che permette di disegnare il piatto invece di limitarsi a insaporirlo. Ideale su formaggi, carpacci, dolci o gelati, aggiunta a crudo al momento di servire. Bottiglia da 250 ml. Contiene solfiti.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Mosto d'uva cotto, aceto balsamico di Modena IGP, sciroppo di glucosio-fruttosio
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Come si usa
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Abbinamenti
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Acetificio Remigio Spiga
VerificatoCampidano di Cagliari · Sardegna
Acetificio Remigio Spiga produce aceto di vino a Cagliari dal 1961, unica realtà del genere in Sardegna, tramandato in famiglia da tre generazioni.
Vai alla vetrinaVia dei Tigli 6, CA, 09134
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Campidano di Cagliari
Il sud del Campidano attorno al capoluogo, dove pianura fertile, lagune e saline incontrano la città e il mare.
Settore meridionale del Campidano, attorno a Cagliari:
cuore produttivo della Sardegna e nodo dei suoi collegamenti.
Un territorio dove l'agricoltura periurbana convive con stagni, saline e l'espansione urbana, tra città e paesi dell'hinterland.
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Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
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