Cibo per l’anima

Piccola azienda biologica di Monastir che coltiva mandorlo, agrumi e piante officinali come lavanda ed elicriso, dal 2022.

Cibo per l'anima è una piccola azienda agricola nata nel 2022 nell'agro di Monastir, alle porte di Cagliari, con l'obiettivo di preservare varietà locali e metodi di coltivazione sostenibili. La coltivazione principale è il mandorlo, affiancato da un piccolo agrumeto e da piante officinali come lavanda, rose, elicriso, rosmarino e menta, coltivate con metodo biologico e senza pesticidi. Dalle piante officinali nascono olio essenziale di lavanda, liquore di lavanda e marmellate artigianali di arancia arricchite con le stesse erbe coltivate in azienda.