Tagliatelle di Grano Duro Sardo

Descrizione

Tagliatelle Artigianali di Grano Duro Sardo Dal nostro campo alla tua tavola: pasta trafilata al bronzo, essiccata lentamente e lavorata a mano Le nostre Tagliatelle artigianali nascono esclusivamente dal grano duro coltivato nei campi della nostra azienda agricola a Sanluri in Sardegna. Seguiamo direttamente ogni fase della filiera, dal raccolto alla trasformazione, per garantire una pasta autentica, genuina e dal sapore intenso. Il grano viene macinato in un antico molino del 1935, che ancora oggi lavora lentamente come un tempo. Questo metodo permette di ottenere piccole quantità di semola, ma di qualità superiore, fresca e naturalmente ricca di profumo. Con questa semola realizziamo le nostre Tagliatelle attraverso una lavorazione artigianale che rispetta i tempi della tradizione: Trafilatura al bronzo, per una superficie ruvida che trattiene perfettamente i condimenti Essiccazione lenta a bassa temperatura, per preservare il gusto autentico del grano Stesura e confezionamento manuale, per garantire cura e qualità in ogni confezione Il risultato è una pasta dalla consistenza corposa, dal sapore pieno di grano e capace di valorizzare qualsiasi condimento. Il consiglio per gustarle al meglio Se è la prima volta che le provi, condiscile semplicemente con pomodoro e basilico: potrai assaporare pienamente la qualità e il profumo della nostra semola fresca. Perché scegliere le nostre Tagliatelle Grano coltivato nella nostra azienda agricola100% grano duro sardo Macinazione in molino storico del 1935Trafilatura al bronzo Essiccazione lenta a bassa temperatura Lavorazione e confezionamento artigianale Una pasta che porta in tavola il gusto autentico della Sardegna e la qualità di una filiera agricola vera.