Pane Carasau di Grano Duro Sardo
Pane carasau di grano duro 100% sardo, cotto in Barbagia di Ollolai:
confezione da 900 g per portare in tavola la sfoglia croccante di Sardegna.
Formato
Disponibile su contatto
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Descrizione
Formato da 900 grammi: 8 oppure 18 pezzi Ingredienti: farina di grano duro 100% sardo, semolato di grano duro 100% sardo, acqua, sale, lievito di birra. Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Shelf life: 6 mesi Conservazione: temperatura ambiente in luogo fresco, asciutto e pulito.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Farina di grano duro 100% sardo, semolato di grano duro 100% sardo, acqua, sale, lievito di birra
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Shelf life 6 mesi. Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco, asciutto e pulito.
Come si usa
Servire come pane per antipasti o con miele e formaggi. Ottimo anche grigliato
Abbinamenti
Miele, formaggi sardi, salumi, olio evo, affettati
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Il Carasau di Sardegna
VerificatoBarbagia di Ollolai · Sardegna
Il Carasau di Sardegna produce pane carasau artigianale a Ovodda, erede del Panificio Ovodda fondato nel 1999 da Maria Rosa.
Vai alla vetrinaLoc. Ghiliddoe snc, Ovodda, 08020
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Barbagia di Ollolai
Altipiani, pascoli e laghi a nord del Gennargentu, dove maschere, feste comunitarie e allevamento tengono insieme i borghi pastorali.
Sardegna interna e montana dal carattere severo, dove la vocazione pastorale è ancora dominante.
Tra altipiani, boschi e il lago di Gusana, i piccoli centri conservano feste, maschere e una forte identità barbaricina.
Domande frequenti
Come devo conservarlo?+−
Shelf life 6 mesi. Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco, asciutto e pulito.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Glutine, Soia, Senape.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire come pane per antipasti o con miele e formaggi. Ottimo anche grigliato
Miele, formaggi sardi, salumi, olio evo, affettati
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