Miele di Cardo

Name: Miele di Cardo
Brand: Ejabio

diEjabio·Sardegna · Baronie

Miele di cardo delle Baronie, tra i più celebri di Sardegna:
sapore avvolgente e floreale, ottimo potere dolcificante per colazioni e formaggi.

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€3.00€75.00 / kgIVA inclusa

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Descrizione

È uno dei mieli sardi più famosi, il miele di Cardo ha un particolare sapore avvolgente e floreale. Con il suo ottimo potere dolcificante, è ricco di vitamine e minerali ed è considerato un alleato del nostro apparato digerente e cardiocircolatorio.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore. L'eventuale cristallizzazione è un processo naturale che non altera la qualità del prodotto.

Come si usa

Eccellente sulle seadas o con ricotta fresca. Retrogusto amarognolo tipico della macchia sarda

Abbinamenti

Seadas, ricotta fresca, pecorino, pane carasau

Occasioni d'uso

COLAZIONEDEGUSTAZIONEREGALORICETTA

Il Produttore

Ejabio

Verificato

Baronie · Sardegna

Miele biologico monoflora certificato dal 2015, prodotto da Nicola Cossu ai piedi del Mont'Albo, nella Baronia di Siniscola.

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Origine

Il Territorio

Sardegna

Baronie

Spiagge, fiumi e pianure agricole tra Posada, Siniscola e Orosei, dove costa e montagna calcarea si incontrano in un paesaggio aperto.

Sardegna orientale di mare e interno, dove le piane fluviali del Cedrino e del Posada portano agricoltura fin quasi alla costa.
Borghi medievali, montagne calcaree e zone umide costruiscono un territorio dove campagna e mare restano strettamente legati.

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