CaraSnack – Pane Carasau Snack
CaraSnack, pane carasau in formato snack dalla Barbagia di Ollolai:
semola di grano duro e olio di girasole, in confezioni da 65 o 180 g.
Formato
Disponibile su contatto
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Descrizione
Il CaraSnack è pane carasau in formato snack, prodotto da Il Carasau di Sardegna nella Barbagia di Ollolai. Si ottiene dalla stessa lavorazione del pane carasau tradizionale — impasto di semola di grano duro, cotto due volte fino a diventare sottile e croccante — ma tagliato in pezzi più piccoli e pratici, pensati per essere consumati come snack o accompagnamento. Disponibile nei formati da 65 g (18 pezzi) e 180 g (12 pezzi).
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Pane 70% (farina di grano duro, semolato di grano duro, acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole 30%
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Shelf life 6 mesi. Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco, asciutto e pulito.
Come si usa
Servire come pane per antipasti o con miele e formaggi. Ottimo anche grigliato
Abbinamenti
Miele, formaggi sardi, salumi, olio evo, affettati
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Il Carasau di Sardegna
VerificatoBarbagia di Ollolai · Sardegna
Il Carasau di Sardegna produce pane carasau artigianale a Ovodda, erede del Panificio Ovodda fondato nel 1999 da Maria Rosa.
Vai alla vetrinaLoc. Ghiliddoe snc, Ovodda, 08020
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Barbagia di Ollolai
Altipiani, pascoli e laghi a nord del Gennargentu, dove maschere, feste comunitarie e allevamento tengono insieme i borghi pastorali.
Sardegna interna e montana dal carattere severo, dove la vocazione pastorale è ancora dominante.
Tra altipiani, boschi e il lago di Gusana, i piccoli centri conservano feste, maschere e una forte identità barbaricina.
Domande frequenti
Come devo conservarlo?+−
Shelf life 6 mesi. Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco, asciutto e pulito.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Glutine, Soia, Senape.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Servire come pane per antipasti o con miele e formaggi. Ottimo anche grigliato
Miele, formaggi sardi, salumi, olio evo, affettati
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