Aceto di vino vermentino di Sardegna
Prodotto esclusivamente con vino Vermentino di Sardegna.
Aroma fruttato ma deciso, colore paglierino.
Ingredienti:
vino Vermentino di Sardegna, contiene solfiti.
Acidità totale:
7,1%.
Formato: 250ml
Quantità
Modalità di spedizione
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Prodotto aggregabile: può rientrare in una finestra di consolidamento fino a 5 giorni lavorativi insieme ad altri produttori vicini.
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Descrizione
Un aceto prodotto esclusivamente da vino Vermentino di Sardegna, il grande bianco dell'isola. Il colore è paglierino, l'aroma fruttato ma deciso, più caratterizzato di quello di un aceto di vino bianco generico. Si presta bene su insalate, pesce e pietanze dove serve un'acidità che non copra i sapori delicati. Acidità totale 7,1%. Contiene solfiti.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Vino Vermentino di Sardegna
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Come si usa
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Abbinamenti
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Acetificio Remigio Spiga
VerificatoCampidano di Cagliari · Sardegna
Acetificio Remigio Spiga produce aceto di vino a Cagliari dal 1961, unica realtà del genere in Sardegna, tramandato in famiglia da tre generazioni.
Vai alla vetrinaVia dei Tigli 6, CA, 09134
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Campidano di Cagliari
Il sud del Campidano attorno al capoluogo, dove pianura fertile, lagune e saline incontrano la città e il mare.
Settore meridionale del Campidano, attorno a Cagliari:
cuore produttivo della Sardegna e nodo dei suoi collegamenti.
Un territorio dove l'agricoltura periurbana convive con stagni, saline e l'espansione urbana, tra città e paesi dell'hinterland.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare ben chiuso, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura ambiente.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Solfiti.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
A crudo su pane, insalate e pietanze. Conservare al riparo da luce e calore
Pane carasau, insalate, carne alla griglia, pesce, verdure
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