Melanzane Sott’olio
Melanzane sott'olio del Campidano di Cagliari, ricetta tradizionale con aglio e peperoncino:
vaso da 280 g per antipasti, taglieri e panini.
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Descrizione
Melanzane sott'olio da 280 g, preparate con aceto di vino bianco, aglio e peperoncino secondo la ricetta tradizionale. Saporite e delicate, perfette per antipasti, taglieri, bruschette e panini.
Ingredienti
Melanzane (56%), olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio, peperoncino, correttore di acidità: acido citrico
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura coprire con un filo d'olio e conservare in frigorifero.
Come si usa
Ottimo come antipasto o per arricchire primi piatti e bruschette
Abbinamenti
Pane carasau, formaggi, salumi, crostini
Occasioni d'uso
Valori nutrizionali
per 100 g
- Energia
- 79 kcal / 331 kJ
- Grassi
- 4.7 g
- — di cui saturi
- 0.86 g
- Carboidrati
- 5.4 g
- — di cui zuccheri
- 2.3 g
- Fibre
- 4.66 g
- Proteine
- 1.44 g
- Sale
- 2.44 g
Il Produttore
Azienda Agricola Domu des Anima
VerificatoCampidano di Cagliari · Sardegna
Domu des'Anima produce olio extravergine dalla varietà Bosana su ulivi secolari nel Campidano di Cagliari, azienda di famiglia dal 2015.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Campidano di Cagliari
Il sud del Campidano attorno al capoluogo, dove pianura fertile, lagune e saline incontrano la città e il mare.
Settore meridionale del Campidano, attorno a Cagliari:
cuore produttivo della Sardegna e nodo dei suoi collegamenti.
Un territorio dove l'agricoltura periurbana convive con stagni, saline e l'espansione urbana, tra città e paesi dell'hinterland.
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