Salsa Tartufata
Salsa tartufata del Sarcidano, Sardegna:
crema al tartufo dal gusto deciso, da spalmare su crostini caldi o per condire antipasti e primi.
80 g.
Formato: 80 g
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Descrizione
La salsa tartufata è una crema al tartufo che una volta assaggiata può creare dipendenza. E’ una salsa dal gusto deciso che risalta su ogni piatto. E’ ottima da provarla da sola , spalmata su un caldo crostino, ma anche per arricchire il sapore di antipasti , primi piatti di pasta o secondi di carne.
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Come si usa
Ottimo come antipasto o per arricchire primi piatti e bruschette
Abbinamenti
Crostini, pasta fresca, risotti, uova, bruschette
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Tartufi Sardegna
VerificatoSarcidano · Sardegna
Tartufi Sardegna coltiva e raccoglie tartufo nel Sarcidano, a Nurallao, con un progetto agricolo avviato da Giuseppe Loddo.
Vai alla vetrinaVia San Salvatore 10, Nurallao, 09058
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Sarcidano
Altopiani, pascoli e laghi tra Campidano, Marmilla e Barbagia, dove acqua e pietra segnano una Sardegna agro-pastorale.
Sardegna interna d'altopiano, di soglia tra Campidano, Marmilla e Barbagia.
Colline, laghi e grandi siti nuragici raccontano un territorio dove l'economia agro-pastorale resta centrale e il paesaggio è segnato dall'acqua e dalla pietra.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Ottimo come antipasto o per arricchire primi piatti e bruschette
Crostini, pasta fresca, risotti, uova, bruschette
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