Salsa al Tartufo Nero
Crema al tartufo nero del Sarcidano, Sardegna:
gusto intenso per crostini, primi di pasta o riso e secondi di carne o pesce.
Vasetto da 80 g.
Formato: 80 g
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Descrizione
La salsa tartufo nero è una crema al tartufo che una volta assaggiata può creare dipendenza. E’ una salsa dal gusto deciso che risalta su ogni piatto. E’ ottima da provare da sola, spalmata su un caldo crostino, ma anche per arricchire il sapore di antipasti, primi piatti di pasta o riso, secondi di carne o pesce.
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Come si usa
Ottimo come antipasto o per arricchire primi piatti e bruschette
Abbinamenti
Burro, panna, formaggio grattugiato, olio di tartufo
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Tartufi Sardegna
VerificatoSarcidano · Sardegna
Tartufi Sardegna coltiva e raccoglie tartufo nel Sarcidano, a Nurallao, con un progetto agricolo avviato da Giuseppe Loddo.
Vai alla vetrinaVia San Salvatore 10, Nurallao, 09058
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Sarcidano
Altopiani, pascoli e laghi tra Campidano, Marmilla e Barbagia, dove acqua e pietra segnano una Sardegna agro-pastorale.
Sardegna interna d'altopiano, di soglia tra Campidano, Marmilla e Barbagia.
Colline, laghi e grandi siti nuragici raccontano un territorio dove l'economia agro-pastorale resta centrale e il paesaggio è segnato dall'acqua e dalla pietra.
Domande frequenti
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Come devo conservarlo?+−
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Ottimo come antipasto o per arricchire primi piatti e bruschette
Burro, panna, formaggio grattugiato, olio di tartufo
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